Kabuli Palaw

Une émission pleine de saveurs afghanes enregistrée après avoir dégusté ensemble au Coin de Malte un délicieux Kabuli Palaw, plat traditionnel afghan. Beaucoup étaient au rendez-vous : soignants, interprètes, participants habitués des émissions ou nouveaux venus.

Le plat a été spécialement cuisiné pour l’occasion par plusieurs participants. A la fin du repas on échange en dari, pachtou, français ou anglais le temps d’une émission. Nous présentons dans ce podcast quelques passages de ce moment convivial, culinaire et poétique partagé tous ensemble.